キッチンなごや(きっちんなごや)

味噌カツ、味噌どてはこだわりの自家製味噌ダレ

キッチンなごや

JR名古屋駅構内で味噌カツをメインにご当地名物を味わえるお店。味噌ダレは、本場岡崎の八丁味噌に氷砂糖、牛スジ肉などを長時間じっくり煮込んで、牛筋の旨みを存分に引き出したこだわりの自家製味噌ダレで、まろやかでコクのある味わい。

豚肉は地元愛知県産のオインク豚を使用。肉質はやわらかく、自然な甘み、コクと旨みに優れている。店内で厳選されたパン粉を付けて丁寧にあげたトンカツは、サクサク&ジューシー。

1番人気は、味噌カツと名古屋コーチンの手羽先唐揚げ、どて煮の名古屋メシがコラボした定食「名古屋ぜいたく定食」。味噌ロースカツと海老フライがセットになった「金しゃち定食」も人気。

定食はご飯、味噌汁、キャベツのおかわりが自由。メニューも豊富で、名古屋コーチン手羽先の唐揚げや、どて煮など名古屋メシが一度に堪能できる。

名古屋の地ビール「金鯱ビール」が飲める。青ラベルはピルスナータイプでキレの良い味。赤ラベルは、アルトタイプでほんのりロースト香がする深みのある味わい。赤味噌ラガーは、原料に赤味噌を使用した深いコクの個性的な一品。

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店名 キッチンなごや
地域 名古屋駅周辺
営業時間 10:00~22:30
定休日 無休
TEL 052-561-6669
FAX 052-561-6669
所在地 名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り
カード 可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX)
席数 44席
アクセス JR「名古屋駅」中央改札より徒歩1分(名古屋駅中央コンコース内)
名鉄、近鉄「名古屋駅」より徒歩5分
駐車場
備考

完全禁煙

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